Nature ハイライト

環境社会科学:食料システムの変革が農業を再編

Nature 657, 8130

今回、健康的な食事への移行、生産性の向上、食品廃棄物の半減を目指す食料システムの変革によって、2050年までに世界の農業が再編されることになると論じられている。

2026年9月3日号の Nature ハイライト

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