イネにとって大事な鉄輸送体

イネの生長と発育にとって大事な鉄輸送体が同定された。この鉄輸送体を標的とした方法が、イネの栄養価の向上にとって重要な意味を持つかもしれない。この研究成果を報告する論文が、今週、Nature Communicationsに掲載される。

今回、東京大学の西澤直子らは、約4000種のイネ系統についてスクリーニングを行って、鉄欠乏の症状が見られるイネ系統1種を見いだした。この変異イネ系統には、ミトコンドリアに局在するタンパク質であるミトコンドリア鉄輸送体の変異が見られ、生長異常があった。

この新しい知見は、イネの鉄分増加にとって大事な意味を有するかもしれない。イネの鉄分は、ヒトの鉄分不足を解消するうえで重要な役割を果たす可能性があるのだ。

doi: 10.1038/ncomms1326

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