Nature ハイライト

環境社会科学:中部アフリカの野生肉消費状況

Nature 653, 8116

今回、中部アフリカの252地点の1万2000以上の世帯を対象とした、野生動物の肉(野生肉)の消費に関するデータをまとめた結果が報告されている。野生肉の消費量は、町や都市部からの需要の拡大に伴い、2000〜2022年で73万トンから110万トンまで増加したことが明らかになった。

2026年5月28日号の Nature ハイライト

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