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食物学：ヨーロッパにおける初期の乳消費の謎
Nature 608, 7922 doi: 10.1038/d41586-022-02041-y
ヒトは成人期の乳消費能力をどのように進化させたのだろうか。今回、健康と乳の分解に必要な遺伝子変化とのつながりを調べて、意外な新しい見方が得られた。
Nature 608, 7922 doi: 10.1038/d41586-022-02041-y
ヒトは成人期の乳消費能力をどのように進化させたのだろうか。今回、健康と乳の分解に必要な遺伝子変化とのつながりを調べて、意外な新しい見方が得られた。
