Research press release

持続可能性:海産食品の生産量が2050年までに大幅に増加する可能性

Nature

Sustainability: Food from the ocean could increase substantially by 2050

全世界の海産食品の年間生産量が2050年までに2100万~4400万トン増加する可能性のあることを報告する論文が、今週、Nature に掲載される。この増加量は、21世紀中頃に世界の総人口(推定98億人)に供給する食肉量を確保するために必要な増産分の12~25%に相当する。このような持続可能な食料生産の増加を実現できるかは、政策の改革、技術革新、今後の需要など、さまざまな要因にかかっている。

世界の食料需要は増加しており、特に陸上での食料増産が気候変動と生物多様性に及ぼす影響可能性を考えると、他の生態系サービスを損なうことなく供給量を増加させることができるかは依然として明らかでない。現在、天然漁業と海洋養殖によって生産される海産食品は、世界の食肉生産量のわずか17%にすぎないが、世界の食料と栄養の安全保障において重要な役割を果たす可能性がある。

今回、Christopher Costelloたちの研究チームは、4702件の天然漁業のデータを使って、将来の生産量をモデル化し、世界の海洋養殖の可能性を見積もった。彼らは、経済的経営や飼料の制約などの要因を考慮に入れた生物経済学的モデルを用いて、2050年の世界の海産食品の3大供給部門(天然漁業、魚類の養殖、二枚貝軟体動物の養殖)からの食料供給量を算出した。そして、Costelloたちは、これらの推定供給量と需要シナリオを照らし合わせて、今後の海産食品の生産量を算出した。

今回得られた知見から、上記の3つの部門全て(特に2種類の養殖)で、現在よりかなり多くの食料を持続的に生産できる可能性が示された。政策の改革と技術の改良を考慮したシナリオの下では、2050年に世界の総人口を養うために必要とされる食肉生産量の増加分の最大4分の1が海産食品の生産によってもたらされる可能性がある。今回の研究はまた、海産食品の構成が今後大きく変化する可能性も示唆している。現在は天然漁業が優勢であるが、2050年までに海産食品の最大44%が海洋養殖から得られる可能性がある。

Annual global production of food from the sea could increase by 21–44 million tonnes by 2050 — 12–25% of the increase in all meat needed to feed 9.8 billion people by mid-century. The findings are reported in Nature this week. Realizing such an increase in sustainable food production will depend on various factors, including policy reforms, technological innovation and future demand.

As global food demand increases, it remains uncertain whether supply can increase without compromising other ecosystem services, especially given the potential effects of land-based expansion on climate change and biodiversity. Food from the sea, produced from wild fisheries and farms (mariculture), accounts for only 17% of current edible meat production around the world, but could potentially have an important role in global food and nutrition security.

Christopher Costello and colleagues use data from 4,702 wild fisheries to model future production, and also estimate mariculture potential around the world. They calculate global supply of food from the largest three ocean food sectors — wild fisheries, and finfish and bivalve mollusc mariculture — in 2050, using bioeconomic models that take into account factors such as economic management and feed constraints. Comparing these supply estimates with demand scenarios, they calculate potential future production of food from the sea.

The findings indicate that all three sectors, and especially both of the mariculture sectors, are capable of sustainably producing substantially more food than today. Under scenarios that account for policy reform and technology improvements, seafood production could potentially provide up to a quarter of the estimated increased in meat required to feed the global population in 2050. The study also suggests that the composition of seafood could differ substantially in the future: while wild fisheries dominate today, up to 44% of food from the sea could come from mariculture by 2050.

doi: 10.1038/s41586-020-2616-y

「Nature 関連誌注目のハイライト」は、ネイチャー広報部門が報道関係者向けに作成したリリースを翻訳したものです。より正確かつ詳細な情報が必要な場合には、必ず原著論文をご覧ください。

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