Nature ハイライト

持続可能性:サプライチェーンの多様性が都市の食料ショックを和らげる

Nature 595, 7866

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Credit: Victor O. Leshyk, Center for Ecosystem Science and Society, Northern Arizona University

食料供給ショックは世界的に増加している。今回A Mejiaたちは、米国における食料ショックのリスクとサプライチェーンの多様性を結び付ける強度–持続期間–頻度モデルを開発し、都市の食料サプライチェーンの多様化によって、深刻さが軽度から中程度の食料ショックに対する都市の耐性が高まることを明らかにしている。

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