持続可能性：都市の食料不足を和らげる方法

食料の供給が突然途絶える食料ショックのリスクが増しているという懸念が広がっている。今回、サプライチェーンを多様化することで食料ショックに対する都市の脆弱性を低減できることが分かった。

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