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アルファからオメガまで―必須脂肪酸を植物に作らせる

Nature Biotechnology 22, 6 doi: 10.1038/nbt0604-680

シロイヌナズナで必須脂肪酸が生産されたことは、通常は魚類からしか得られない長鎖多価不飽和脂肪酸が形質転換植物から摂取されるようになる可能性を示唆している。
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