代謝：腸を拡大し脂肪の吸収を助ける食餌由来のフルクトース

今回、ヒトの食餌に広く使われている甘味料である高フルクトースコーンシロップをマウスに与えると、腸の表面積が広くなって食餌由来の栄養素の吸収が増え、体重が増加することが見いだされた。

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