리서치 하이라이트

종자 축적에 중요한 방어 화합물 글루코시놀레이트(glucosinolate)의 수송

Nature 617, 7959

종자에서 방어 화합물인 글루코시놀레이트(glucosinolate)가 축적되면 영양가가 감소한다. 이 연구에서 연구진들은 종자로의 글루코시놀레이트 수송을 매개하는 운반체를 식별하였다. 이러한 단백질을 조작하면 종자의 영양가를 높일 수 있다.

2023년5월4일 자의 네이처 하이라이트