리서치 하이라이트

블루 푸드가 국가 전체의 식품 시스템 목표를 달성하는데 도움이 될 수 있는 4가지 방법

Nature 616, 7955

이 연구에서는 수산 식품이 더 건강하고 환경적으로 지속 가능하며 공정한 식품 시스템에 기여할 수 있는 4가지 방법을 제안하고 이러한 유용성이 국가에 미치는 영향을 조사하였다.

2023년4월6일 자의 네이처 하이라이트