사람 트리아실글리세롤 합성 효소의 구조와 촉매 반응 메커니즘

DGAT1은 사람의 MBOAT (Membrane-bound O-acyltransferase) family에 속하며, MBOAT family는 지질과 단백질의 아실화를 촉매하는 12개 이상의 효소들을 포함하고 있다. DGAT1는 소포체(Endoplasmic reticulum)막에 존재하며, 트리아실글리세롤의 합성을 촉진한다. Robert Farese 와 Ming Zhou 그룹은 초저온 전자현미경 구조(Cryo-electron microscopy structure)와 이량체 사람 DGAT1 효소 활성에 대하여 발표하였다.