洞窟魚のメキシカンテトラ（Astyanax mexicanus）は信じられないほど厳しい環境に適応した。そこは冷たい真っ暗闇の洞窟で、年に1回ほど起こる洪水が餌をもたらすだけで食物はほとんどなく、長い飢えが続く。これを生き抜くため、この魚は脂肪をすぐに体に蓄積し、血糖値を高く保ち、わずかな睡眠で済ませるようになった。さらに目と体の色を失った。過酷な条件にもかかわらず比較的長生きで、15年ほど生きるものが多い。