遺伝子改変酵母で大麻成分を合成
近い将来、遺伝子改変した出芽酵母（Saccharomyces cerevisiae）に合成された希少な大麻成分が研究に使えるようになるかもしれない。 Credit: THOMAS DEERINCK, NCMIR/SPL/GETTY
人類は、数千年前から酒の醸造やパンの発酵などに酵母を利用してきたが、このほど酵母を遺伝子操作して、大麻（Cannabis sativa）の成分であるカンナビノイドを作ったことが報告された。カンナビノイドは、薬理作用や、時には精神作用特性を示す一群の化学物質である。
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翻訳：船田晶子
原文
Scientists brew cannabis using hacked beer yeast- Nature (2019-02-27) | DOI: 10.1038/d41586-019-00714-9
- Elie Dolgin
参考文献
- Luo, X. et al. Nature 567, 123–126 (2019).
- Zirpel, B., Stehle, F. & Kayser, O. Biotechnol. Lett. 37, 1869–1875 (2015).
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- Valliere, M. A. et al. Nature Commun. 10, 565 (2019).