持続可能性：メタンサイクルを迂回する

穀粒中のデンプン量が増えた遺伝子改変イネは、メタンを産生する土壌微生物が使える栄養素の産生量も少ない。この二重の利点は、緊急に必要とされる、世界的に持続可能な食糧生産の達成に役立ちそうだ。

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