당뇨병에서 만성 염증 반응과 관련된 지방산 합성

음식물 속의 지방이 만성 염증 및 인슐린 저항성을 촉진하는 것으로 확인되었다. 이러한 반응에는 대식세포가 지방 조직으로 침투하도록 만드는 신호도 있는 것으로 보인다. 이번 연구를 통해서, 대식세포의 지방산 합성효소(fatty acid synthase, FAS)가 음식물에 의한 염증반응에 필수요소라는 사실을 확인하였다. FAS 유전자를 대식세포에서 제거하게 되면, 대식세포의 세포막이 변형되며, 세포 부착, 이동, 그리고 활성화에 관여하는 세포막 콜레스테롤 및 Rho GTPase 신호전달이 변화하게 된다. 따라서, FAS 유전자 결손은 지방 조직으로의 대식세포 이동, 만성 염증반응, 그리고 음식물 유발 인슐린 저항성을 억제하는 것으로 생쥐 실험 모델에서 밝혀졌다.