뇌에서의 히스톤 아세틸화를 유발하는 알코올 섭취 및 간 대사

세포의 대사 상태는 히스톤의 화학적 변이에 영향을 줄 수 있으며, 그 결과에 따라 유전자 발현에도 영향을 주게 된다. Shelley Berger와 공동연구원들은 간에서 알코올 대사에 의해서 배출되는 아세테이트가 염색질에 결합된 효소인 ACSS2에 의해서 아세틸-Co-A로 변환되고, 이에 따라 뇌에서 히스톤 아세틸화에 관여한다는 것을 생쥐 모델을 이용하여 확인하였다. 히스톤 아세틸화의 급격한 증가는 유전자 발현 변화와 관련되어 있으며, 알코올에 의해 나타나는 해동 변화와 관련되어 있을 것으로 보인다.